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1、为什么竹笋需要焯水

2、竹笋之所以要焯水就是为了去除草酸物质，草酸过多对健康就会造成不利的影响，里面还有非常多的草酸物质，对于钙质的吸收会造成影响，所以做之前一定要焯水。

3、竹笋焯水的正确方法

4、1.把要用来焯水的竹笋去皮，然后切成小块，以备用。

5、2.开大火，锅里放入适量的水。

6、3.等水有点热了，约50度左右放入姜片。

7、4.再倒入切好的竹笋。

8、5.盖上锅盖，用中火煮三分钟左右。

以上就是【竹笋的正确焯水方法冷水用煮沸的还是水龙头，竹笋的正确焯水方法】相关内容。