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【来源:央视财经】
据央视财经,许多人认为海鲜是沿海城市的特产。实际上,在我国一些内陆城市已经开始海鲜养殖,这种陆养方式,缩短了海鲜“游上”餐桌的时间。这几天,武汉市东西湖区的一家水产养殖基地,每天都有约500斤南美白对虾出水上市。
负责人告诉记者,这个基地今年投产,共有300多个养虾池,年产量可达100万斤。据了解,基地的虾苗,主要是从海南、广东等沿海地区订购而来,盐卤水来自山东,按比例进行淡化处理,控制水温和环境,附近电厂提供的“余热”,可以实现四季生产。今年上市的武汉产海鲜还有石斑鱼,这些室内养殖的石斑鱼,生活在调配的海水中,质量更稳定。
同时,据负责人介绍,工厂化养殖是使用循环水养殖,水资源可以循环利用降低成本,相较沿海地区节省了路途运费,到餐桌举例大大缩短。
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