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作为一个在台湾生活了8年的江苏女孩，如果说午餐和晚餐还可以勉强接受台式便当，那么台湾的早餐实在是不符合我的大陆江苏胃。前天早上还在和我儿子说“我实在不知道早餐是什么好。你们台湾的早餐我都不想吃”。

在江苏，我小的时候，早上吃一碗热腾腾的白米粥，配香肠或者肉松，还有酱菜，那绝对是很满足。

长大后到上海，早上上班路上，包子豆浆油条馒头店各种随便选。

嫁到台湾回娘家探亲，早上爸爸妈妈总是请我老公吃家乡最高档的早餐店，蟹黄包、大烧麦、还有家乡特有的盘水面，边吃边聊，聊完时间也中午了，继续去饭店和姑姑们汇合吃午餐，我老公悄悄和我说“what?还要吃？”哈哈哈，我知道，在台湾，如果早餐那么丰盛，是不会再接着吃午餐的，即使早餐不那么丰盛，如果吃得比较晚，通常也不需要再吃午餐，因为台湾的早餐店其实叫早午餐店，通常是从早上开到下午1点，下午和晚上关门，我曾经问我老公，既然一样交店租，为什么这些店下午和晚上不开啊？老公说“你有见过下午和晚上有人吃早餐吗？”我怀孕的时候，我爸爸妈妈来，早上我爸爸出去想吃碗面，却很纳闷为何所有写有“牛肉面”的店都大门紧锁，原来，牛肉面，在台湾不属于早餐。

言归正传，回到题主，台湾人的早餐吃什么？早午餐店都是加盟店或者连锁店，内容几乎是千遍一律的:见下图。三明治、汉堡、萝卜糕、蛋饼、咖啡、奶茶、豆浆、意大利面等。比较不常见的、一个城市或者一个区难得有几家中式早餐店，则是葱油饼当道。我老公有段时间几乎每个周末早上去排长龙买葱油饼和一种叫“大陆饼”的东西给我吃，硬邦邦不咸不甜味同嚼蜡，忍无可忍无需再忍之后我和他说“作为大陆人我30几年真没见过大陆有所谓的大陆饼”。而葱油饼饼，还都是坊间很有名的几代传承，葱油饼是明星产品，其它配以荷包蛋、阳春面等，生意火爆，我左看右看上看下看，实在没有吃出其殊胜之处。

看来，一方水土养一方人，这句话是绝对没错的。