你需要的东西

准备好的披萨面团管或球，或自己制作的配料和设备，例如活性干酵母、食品加工机、通用面粉、盐、橄榄油和干净的抹布

(资料图)

面粉

擀面杖

披萨刀或刀

在炉顶或慢炖锅中准备的炖汤或炖菜

牙签或串

披萨面团非常适合制作美味的饺子。

饺子是由谷物或土豆制成的面团的一部分，通过煮、蒸、炸或烘烤来烹制。几个世纪以来，世界各地的地区一直在准备饺子，作为一种简单而经济的延长餐点的方式。美国饺子以其在鸡肉和饺子中的作用而臭名昭著，源自欧洲农民的食谱。虽然饼干面团是标准的，但毫无疑问，您可以使用比萨面团作为替代品。无论您是想使用备用管子或披萨面团球，还是手头有披萨面团原料，制作披萨面团饺子都能为您的用餐增添美味和舒适。

步骤1

打开披萨面团管，或从包装中取出披萨面团球，或自己准备。将一些活性干酵母与温水混合，然后在食品加工机中混合面粉和盐，制作自制披萨面团。让机器开着，慢慢加入酵母混合物，然后加入油。用撒了面粉的手在撒了面粉的表面上快速揉面团。滚成一个紧密的球，让它在干净的抹布下上升约 45 分钟，或直到体积翻倍。

第2步

在干净的工作台面上撒一些面粉。如果使用的话，用指尖将面团球压扁成一个扁平的圆圈。或者，将罐装披萨面团展开，使其变平。

步骤 3

在面团的顶部轻轻撒上面粉。用擀面杖将其擀开，直至其平整度均匀且厚度约为 1/2 英寸。

步骤4

用披萨刀或刀将擀好的面团切成方形的饺子，大约1英寸大小。让饺子在外面静置几分钟，使其变硬一点，因为这有助于防止它们散开。

步骤 5

将一锅炖菜或汤用中高火煮沸，或在热的慢炖锅中准备好。将饺子单层小心地放入液体中。让饺子不受干扰地用于炉顶烹饪。如果使用慢炖锅，请轻轻搅拌，使它们均匀分布并浸入液体中；它们可以在慢炖锅的深处或靠近表面，只要它们被一些液体覆盖。盖上紧密的盖子。

步骤 6

将汤锅转小火，然后在炉顶上不受干扰地煮饺子约七分钟。或者，在慢炖锅中将饺子高火煮一小时到一个半小时，不受干扰。

步骤 7

检查饺子是否煮熟。从锅中取出一个，用牙签或串肉棒穿过中间。拔出牙签，检查面糊是否粘在上面。如果有可见的面糊，再煮一会儿，或者如果牙签是干净的，就可以立即食用。

提示

将煮熟的饺子放入一碗炖菜或汤中，趁热上桌，配上脆皮沙拉。

鸡肉和饺子很容易准备，是一种普遍的舒适食品。简单地炒一些芹菜、胡萝卜和洋葱，然后加入一些盐、胡椒粉和面粉煮一会儿。加入鸡汤和煮熟的鸡肉，然后在汤里煮饺子。

披萨面团可用于多种食谱。尝试用披萨面团制作馅饼、薄脆饼干、皮塔饼、晚餐卷和甜点披萨。